時光荏苒，歲月悠悠，為使”太白亭“的故事能得以銘記和傳承；為使神奇美酒的秘釀技藝不至淹沒在歷史的塵埃里；更為能弘揚(yáng)中華文化的地方文化。   安徽太白亭酒業(yè)有限公司在昔日太白亭遺址邊建起了一座新型的現(xiàn)代化酒廠。   酒廠首期建筑面積2萬平方米左右（二期約24萬平米左右），擁有目前國內(nèi)最尖端的白酒養(yǎng)生酒生產(chǎn)釀制技術(shù)，最先進(jìn)的酒水灌裝生產(chǎn)流水線，以及一批專家級調(diào)酒技師團(tuán)隊，一期年產(chǎn)能30000噸。   酒廠地處長江巨埠，皖之中堅，前有青獅白象（獅子山，白象峰），后有龜蛇二將（神龜神蛇守山的傳說），側(cè)臨碧湖、仙洞，上有萬畝竹海，下有潺潺流水。依山伴水，風(fēng)景旖旎，水質(zhì)甘美，是締造稀世佳釀的天賜寶地。   “安徽太白亭酒業(yè)”將以傳承歷史精粹、弘揚(yáng)名族文化為使命；以帶給消費者優(yōu)質(zhì)的酒水為宗旨；以精研細(xì)釀、品質(zhì)至上為經(jīng)營理念；以協(xié)作共贏為發(fā)展精神。