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中國(guó)臺(tái)灣皇家高粱酒始于17世紀(jì)，明末21歲的鄭成功在福州受到隆武帝朱韋健的召見，頗多賞識(shí)，被認(rèn)為本家，賜他國(guó)姓（朱），及賞高粱酒數(shù)壇，酒被賜名為皇家高粱酒。公元1662年鄭成功收復(fù)臺(tái)灣，中國(guó)人為了紀(jì)念這位民族英雄，把當(dāng)年隆武帝賞賜的宮廷御液高粱酒的釀造工藝進(jìn)行深入研發(fā)、學(xué)習(xí)、釀造、傳承至今，皇家高粱酒因此而得名。中國(guó)臺(tái)灣皇家高粱酒集團(tuán)有限公司繼承和發(fā)揚(yáng)皇家高粱酒的釀造工藝，不斷創(chuàng)新、追求卓越、力爭(zhēng)
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