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紅星是著名中華老字號企業(yè)，是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)單位。紅星商標(biāo)誕生于1948年晉察冀邊區(qū)，由國際友人設(shè)計。公司始建于1949年，是新中國第一家國營釀酒廠，開創(chuàng)了將“二鍋頭”釀酒工藝名稱作為產(chǎn)品名的先河。2008年6月，紅星入選國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。為了弘揚二鍋頭的悠久歷史和豐厚文化，紅星歷時多年，建設(shè)了兩大二鍋頭酒博物館。北京二鍋頭酒博物館坐落于紅星懷柔廠區(qū)內(nèi)，建筑面積3400平方米，是目
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