西峽縣黃酒廠，歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名，現(xiàn)規(guī)模年產(chǎn)一千噸以上。其產(chǎn)品選用優(yōu)質(zhì)純正的地方特產(chǎn) ——女兒紅小酒米、小麥、泉水為原料，采用傳統(tǒng)的地方黃酒釀造工藝純手工制作和科學(xué)的發(fā)酵方法陳釀而成，色澤褐紅，晶瑩剔透。味道酸甜和諧，清柔細(xì)膩，清香溢人，回味悠長，營養(yǎng)豐富。2003 年榮獲中國酒文化科技成果一等獎。
    分析化驗(yàn)，本品含有17種人體必需的氨基酸，16種微量元素，可四季飲用。有生津開胃，舒筋活血，消除疲勞，養(yǎng)成顏益壽之功效。冬季溫?zé)犸嬘茫仙俳砸耍秦S富人們物質(zhì)文化生活和人體保健最理想低度飲料酒。實(shí)屬酒中瑰寶。
紅小米酒，是產(chǎn)婦必備的生血裱奶補(bǔ)品。在中醫(yī)指導(dǎo)下，浸泡多種中草藥，可治療許多病癥。
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