《全唐詩(shī)》860卷記：“張果，兩當(dāng)縣人也，”果老仙酒產(chǎn)自八仙之一張果老故里——甘肅省兩當(dāng)縣西坡鎮(zhèn)三渡水果老仙酒廠。酒廠地處小隴山茫茫林海腹地，秦嶺南麓，嘉陵江源頭。《水經(jīng)注》嘉陵江、陳倉(cāng)河、吳郁河三水相擁而成，古為琵琶洲，又名三渡水，古為“下南道”之驛站，此地為出甘入陜通川之要塞。唐代大詩(shī)人杜甫曾訪同僚好友吳御史行至琵琶洲，夜飲此酒，揮毫賦詩(shī)《兩當(dāng)縣吳十侍御江上宅》一首，后子收錄《孔昌府志》，果老仙酒從此流芳。 　　甘肅果老仙酒廠始建于1971年，前身為兩當(dāng)縣泰山白酒廠，1994年變更為甘肅果老仙酒廠，2012年變更為甘肅果老仙酒業(yè)有限公司。現(xiàn)有生產(chǎn)能力1000千升/年，甘肅果老仙酒業(yè)現(xiàn)有注冊(cè)資金2000萬元，固定資產(chǎn)1200萬元，酒廠現(xiàn)有員工165人，其中管理人員18人，專業(yè)技術(shù)人員26人，窖池106個(gè)，擁有自動(dòng)流水線兩條。酒廠占地面積60畝，其中廠房2000平方米，庫(kù)房2500平方米，綜合辦公樓1000平方米，員工住宅區(qū)5000平方米，綠化面積1800平方米，酒廠建設(shè)規(guī)劃完整、環(huán)境幽雅，堪稱嘉陵江源頭一流的花園式原生態(tài)酒廠。 　　“張果老”，“果老仙”系列濃香型白酒，取吳郁河、陳倉(cāng)河、嘉陵江三渡之水，選用優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、小麥、玉米、大米為原料，采用23年窖池傳統(tǒng)工藝釀造，潛心研究，結(jié)合隴南獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)，釀造出果老仙佳釀。聘請(qǐng)?jiān)寮Z液、瀘州老窯退休勾調(diào)師、釀造師長(zhǎng)年指導(dǎo)，精心勾調(diào)。酒體濃香醇厚、幽雅細(xì)膩、入口甘洌、落喉凈爽、諸味協(xié)調(diào)、持久留香，具有五糧香型的獨(dú)特風(fēng)格。 　　經(jīng)過多年的發(fā)展規(guī)劃，甘肅果老仙酒業(yè)取得了長(zhǎng)足的進(jìn)步和驕人的業(yè)績(jī)，在業(yè)界贏得良好口碑。大力實(shí)施品牌戰(zhàn)略， 1994年，張果老酒榮獲巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)國(guó)際金獎(jiǎng)，先后還榮獲“隴南名牌”產(chǎn)品稱號(hào)、第十六屆中國(guó)楊凌農(nóng)業(yè)高新科技成果博覽會(huì)“后稷獎(jiǎng)”、“質(zhì)量信譽(yù)雙保障實(shí)施單位”榮譽(yù)獎(jiǎng)，全國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信AAAA級(jí)品牌企業(yè)，中國(guó)質(zhì)量誠(chéng)信企業(yè)理事單位。甘肅省食品產(chǎn)業(yè)環(huán)境保護(hù)工作目標(biāo)管理責(zé)任考核“一等獎(jiǎng)”，“甘肅省著名商標(biāo)”等。大力投入廣告費(fèi)用，營(yíng)銷費(fèi)用，產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地，深受消費(fèi)者青睞。積極開展社會(huì)受災(zāi)救濟(jì)工作。捐助地震災(zāi)區(qū)、舟曲泥石流災(zāi)害，三渡水小學(xué)、野林小學(xué)、泰山鄉(xiāng)災(zāi)后重建戶、城關(guān)鎮(zhèn)香泉村新農(nóng)村建設(shè)、紅色兩當(dāng)編輯、縣老干部活動(dòng)中心等公益事業(yè)100余萬元，受到社會(huì)各界的好評(píng)。 　　“5.12”特大地震后，酒廠建筑受到嚴(yán)重?fù)p毀，各級(jí)黨和給予極大的支持。為使果老仙酒廠未來更好的發(fā)展，在地方的積極支持下，由隴南市西坡煤礦將甘肅果老仙酒廠收購(gòu)重組，投資5000余萬元，特在兩當(dāng)縣戚家村新征土地80畝，在原生產(chǎn)基礎(chǔ)上擴(kuò)建2000千升／年生產(chǎn)量的新酒廠，新增窖池200個(gè)，流水生產(chǎn)線5條，庫(kù)容4000平方米，職工住宅2000平方米。本項(xiàng)目預(yù)計(jì)完成時(shí)間2013年5月底。建成后可安排新就業(yè)500余人，上繳利稅翻兩翻。可極大帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，成為隴南市規(guī)模型白酒生產(chǎn)廠家。 　　甘肅果老仙酒業(yè)為適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)營(yíng)模式，堅(jiān)持“以質(zhì)量求生存、以信譽(yù)促發(fā)展、誠(chéng)交新客戶、厚待老朋友、勤苦敬業(yè)、誠(chéng)實(shí)守信”的辦廠理念，做好白酒產(chǎn)業(yè)，回報(bào)廣大用戶。積極開拓營(yíng)銷市場(chǎng)，大力培養(yǎng)挖掘優(yōu)秀人才，使其“物盡其美人盡其善”。